Snabb matlagning
I de flesta hushåll används mikrovågsugnen nästan alltid endast för samma ändamål:
- för att värma upp rester
- för upptining av fryst mat
- för uppvärmning av färdiga måltider
För dessa ändamål är den teknik som används i mikrovågsugnen optimal. Det är energibesparande, praktiskt och väldigt snabbt. Mikrovågsugnen är också oslagbar när det gäller att värma upp termiska kompresser.
Möjliga alternativ är:
- spisen
- en infraröd ugn
- en ångbåt
Alternativ spis
I princip kan allt som värms upp i mikrovågsugnen naturligtvis också värmas på kaminen. Speciellt induktionskokare erbjuder mycket snabba uppvärmningstider.
Nackdel: krukor krävs alltid för detta. I mikrovågsugnen kan du också värma rester direkt på tallriken, vilket sparar behovet av att skölja potten.
Färdiga måltider på spisen
Det enklaste sättet är naturligtvis att lägga färdigmat direkt i potten och värma upp dem där. Om du föredrar att spara dig för efterföljande sköljning av grytan och tallriken kan du enkelt värma de flesta färdiga måltiderna i ett vattenbad. Tidsförlusten jämfört med mikrovågsugnen är mycket liten - du brukar ha tid.
Tina på kaminen
Om du får fryst mat ur frysen i god tid kan den tina utan extra värme. Du kan också lägga köttbitar eller grönsaker från frysen i kylen kvällen innan. Om något behöver tina snabbare kan du göra det i ett vattenbad. Med moderna induktionsugnar kan du till och med begränsa temperaturen så att den upptinade maten inte tillagas utan faktiskt bara värms upp.
Infraröd ugn
Infraröda ugnar värms upp mycket snabbt och ger en konstant temperatur. De kan användas både för avfrostning och för uppvärmning. Bräsning, matlagning, grillning samt långsam ångning och bakning är också möjligt i den infraröda ugnen.
Värmen kommer från mycket kraftfulla päron som väcker ugnen upp till temperatur väldigt snabbt. Energiförbrukningen är fortfarande betydligt lägre än med kaminen (vanligtvis betydligt mindre än hälften), och tillagningstiden eller uppvärmningstiden är lika kort som med mikrovågsugnen. Vissa enheter är också bärbara och mycket platsbesparande.
Ångkokare
Ångugnar kan också värma mat snabbt och försiktigt, men är betydligt dyrare än en mikrovågsugn och också lite mer komplexa. Ibland erbjuder de lite mer utrymme (till exempel för flera plattor).
tips och tricks
Många av mikrovågens påstådda nackdelar är rykten, men inte alla. Du bör därför läsa i detalj i vår speciella artikel.
