Grundläggande layout för köket
I ett välorganiserat kök bör allt ha sin plats. Det första steget i att organisera köket är därför att skapa kategorier så att det som hör hemma alltid kan sättas ihop:
- bestick
- Serverar bestick
- Köksprylar och knivar
- Krukor, stekpannor, kastruller och rostare
- Tallrikar, koppar och andra rätter
- Mat som används direkt
- Mat som lagras
- Mat, såser och kryddor som behövs för matlagning
En plats bör hittas för var och en av dessa kategorier. Om en enda garderob är för liten för detta måste flera förvaringsutrymmen rymma en kategori - men vad som hör hemma bör alltid vara tillsammans så bra som möjligt.
Optimalt boende
Det är viktigt för köksarrangemanget att det gör avstånd så korta som möjligt. Allt du behöver ska alltid vara inom räckhåll så långt det är möjligt:
- Såser och kryddor inom räckhåll för kaminen
- Krukor och köksredskap inom räckhåll för hällen
- Kniv inom räckhåll för arbetsytan
Titta bara på de avstånd du täcker när du lagar mat - och tänk på var du bäst kan placera saker så att dessa avstånd är så korta som möjligt eller helt elimineras.
I många fall är det till exempel värt att sätta bestick alldeles intill diskbänken - det gör det mycket lättare och lättare att ta bort efter tvätt.
Dela ämnen
Försök alltid att ordna saker i fack och lådor så tydligt som möjligt. Bestickslådan med bestickbrickan är ett bra exempel på hur en bra skiljevägg kan se ut.
Av den anledningen är så kallade utdragbara apoteksskåp mycket bättre lämpade för att hålla ordning än otaliga lådor. På detta sätt kan ett skafferi också organiseras mycket tydligare.
Dessutom bör du alltid packa all lagrad mat i robusta behållare av glas eller plast. Detta fungerar inte bara för att skydda mot matmjölar utan också för att ge en bättre överblick. Använd alltid transparenta behållare så att du kan se innehållet - annars bör du se till att använda läsbara och tydligt igenkännliga etiketter.
tips och tricks
Skapa också en "låda för små saker" - allt som inte hör direkt till en annan kategori går in i den. Du vet då alltid exakt att allt som inte hör hemma någonstans måste vara i den här lådan.
