Arbetsområdets höjd
Huvudarbetsytan i köket är
- Bänkskiva (beredningsområde)
- Spis och
- diskbänk
Ur en ergonomisk synvinkel är det viktigt att kunna bibehålla en rak ryggställning när man utför allt arbete i dessa områden. Men detta orsakar problem i praktiken:
- När du arbetar på kaminen arbetar du i krukorna, så högre än trevligt
- När du tvättar arbetar du i diskbänkens djup, dvs. djupare än trevligt
Arbetsytan ska ha rätt och lämplig höjd för kroppsstorleken - detta är lägre för personer med mindre kroppsstorlek (cirka 165 cm) och lite högre för personer med högre kropp (cirka 185 cm). Riktlinjen här är helt enkelt armbågen: vinklad den ska vara cirka 10-15 cm över arbetsytan - detta är ett pålitligt riktmärke
Höjden på spisen och diskbänken måste då ändras lite: diskbänken måste vara högre och spisen lite lägre för att möjliggöra ergonomiskt arbete. Då är höjden optimal.
Höjd på övre skåp
I det här fallet styrs du av den optimala griphöjden. Enligt nyare ergonomiska standarder är denna höjd + 35 cm. Om människor i olika höjder regelbundet är i köket, bör en kompromiss hittas mellan de optimala räckviddshöjderna.
Avstånd mellan väggenheterna och bänkskivan
En viktig åtgärd här är takhöjden, som måste vara tillräcklig. Om det inte finns tillräckligt med utrymme uppstår en känsla av inneslutning snabbt.
I grund och botten antas det att minimiavståndet mellan de övre skåpen och bänkskivan ska vara 50 cm, eller helst mer. Med mycket små människor kan detta redan vara problematiskt med att nå höjden. Hur som helst måste en samordning mellan de två hittas här så att alla områden i de övre skåpen förblir tillräckligt tillgängliga.
tips och tricks
Om du inte är säker på höjden, prova olika höjder - till exempel på en köksskärm - och lita på din kropp för att avgöra var du känner dig mest bekväm. Ta också den här mätningen för ditt kök.
