Köksutrustning för uteköket
Vi grillar inte bara utomhus, utan lagar också mat och tvättar på spisen hemma. Att laga mat utomhus är en mycket speciell upplevelse.
Grundutrustningen i ett utekök innehåller alltid:
- ett grillområde
- en kokplatta
- ett beredningsområde och
- en diskho
De nödvändiga anslutningarna, särskilt en vattenanslutning och avlopp, måste naturligtvis finnas tillgängliga i enlighet därmed. Eftersom du normalt inte har dessa anslutningar överallt utomhus måste du göra dem i enlighet därmed.
Så först och främst planera byggandet av nödvändiga anslutningar på en lämplig plats.
Utomhuskök gjord av enskilda delar
Det enklaste sättet att sätta ihop ett utekök är från enskilda delar. Använd en konventionell grill och kombinera den med
- en enda kokplatta (gas eller elektrisk)
- en serveringsvagn och
- ett diskbänk utomhus
Kostnaderna för detta ”modulkök” är mellan 300 och 400 euro. Du kan få det kompletta handfat för utsidan (rostfritt stål) från cirka 150 EUR. Vattnet dräneras helt enkelt via en avloppsslang. Sådana enkla handfat är vanligtvis nakna.
El eller gas?
En gasspis har sina fördelar, erbjuder mycket värme som kan regleras snabbt och kan användas under mycket lång tid även med en liten gaspatron.
Det finns ingen strömanslutning, och en gasspis är också alltid lite mer väderbeständig (det är därför den också används vid camping). Som regel är detta nästan alltid det bättre valet - ännu mer om du också använder en gasgrill.
Färdiga utekök
Om du inte själv vill sätta ihop ett utekök kan du enkelt köpa ett färdigt. Priserna är betydligt högre än för utrustade kök, även med mycket enkel utrustning och små dimensioner. Det finns knappast färdiga utekök för mindre än 2000 euro.
Varianter som kombinerar en grill spis med handfat och spis är också intressanta. En mycket naturlig grillupplevelse förbättras avsevärt av närvaron av en riktig spis (mestadels gasspis) och möjligheten att diska ute.
tips och tricks
Vad som saknas i de flesta utekök är lagringsutrymme. Även om du köper ett färdigt utekök måste du fortfarande planera för ytterligare låsbart förvaringsutrymme.
