Cromargan® är ett krom-nickelstål
Det mesta besticket är tillverkat av två legeringar i rostfritt stål:
- Kromstål 18/0 med 18 procent krom
- Krom / nickelstål 18/10 med 18 och tio procent krom och nickel
Nickel gör bestick diskmaskin säker och mer motståndskraftig mot mekanisk repor. Cromargan® är ett av 18/10 stål. Termen Cromargan® är varumärket för tillverkaren WMF®, jämförbart med namnet Nirosta för rostfritt stål, som går tillbaka till ståltillverkaren ThyssenKrupp. Ordet Cromargan® består av termerna krom och argan, det latinska namnet på silver. Det finns dock inget silver i legeringen.
Stor erfarenhet på Cromargan®
Tillförlitligheten hos tillverkningsmaterialet på WMF® och därmed Cromargan® är av intresse för köpbeslutet. Tillverkaren använder alltid samma stållegeringar och levererar jämn kvalitet. När det gäller dess ursprungliga kvalitet är Cromargan® dock jämförbar med alla andra 18/10 stål.
En viktig egenskap hos bestick är om det är en monoblock eller ihåligt handtag bestick. Med monoblocket består knivarna, gafflarna och skedarna av en metallkropp. Knivbladet och, på vissa modeller, gaffel- och skedaxlarna sätts in i handtaget med ett ihåligt handtag.
Vid tillverkning av monoblockbestick måste tillverkaren väga upp exempelvis handtagens smidighet och bladet är tillräckligt hårt. Med Cromargan® har WMF® hittat en bra blandning som vissa andra bestick inte har, även om de är gjorda av samma stållegering.
Fatta ett köpbeslut
Varje konsument måste väga hur mycket av inköpspriset som beror på varumärke och tradition. Med ihåligt häftklammerbestick från andra tillverkare bör du vara uppmärksam på om till exempel knivbladen är gjorda av annat stål än handtagen.
tips och tricks
Om tillverkarna vill spara, minska mängden nickel i legeringen 18/10. När du köper, var noga med nickelinnehållet i dyra bestick i den tekniska tillverkningsinformationen. Ytterligare legeringar som molybden, mangan och niob indikerar högre kvalitet.
