Hur våffelmakaren fungerar
Elektriska våffeljärn fungerar helt enkelt: De består av två non-stick belagda plattor som har utbuktningar. Plattorna värms upp med en värmebatteri och viks sedan på varandra. Degen däremellan värms upp och slutligen bakas till en våffla.
Non-stick beläggningen säkerställer att du enkelt kan ta bort våfflan. Sådana beläggningar är mycket känsliga - du måste definitivt vara uppmärksam på det.
Nedan följer en snabbguide om hur man gör en klassisk våffelsmör.
Wafer smet - steg för steg
- 250 g (mjukt) smör
- 250 g socker (så fint som möjligt)
- 8 ägg
- 500 g mjöl
- 300 ml mjölk
- 2 tsk bakpulver
- mixer
1. Blanda ägg, smör och socker
För att göra detta, rör först smöret med sockret tills det är skummigt och tillsätt sedan gradvis äggen.
2. Tillsätt mjöl och bakpulver
Sikt mjöl och bakpulver och rör om i smörblandningen. Rör sedan långsamt in mjölken.
Baka våfflor
Våffeljärnet ska definitivt vara på en säker, värmebeständig yta. Först och främst måste den förvärmas. Om enheten visar att den har rätt temperatur kan du hälla smeten. Stäng våffeljärnet och låt våfflorna baka.
Det bästa du kan göra är att placera våffeljärnet på en yta som du enkelt kan rengöra senare, eftersom degen alltid kommer att droppa av. När våfflorna är klara kan du ta bort dem. Var försiktig när du gör detta och var alltid försiktig så att du inte repar beläggningen. Det skulle då inte längre fungera och spån från beläggningen bör inte komma in i maten - de är farliga för hälsan.
Du bör också vara försiktig när du rengör. Torka försiktigt av beläggningen med en trasa och var särskilt uppmärksam på luckorna. Använd under inga omständigheter rengöringsutrustning för repor eller skrapor.
tips och tricks
Du behöver inte nödvändigtvis smörja ett våffeljärn - men det är ändå lämpligt att borsta på ett tunt lager olja. Vanligtvis kan våfflorna tas bort lättare.
