Typer juicepressar
Det finns olika typer av juicepressar som också fungerar annorlunda. De har var och en sina fördelar och nackdelar. Följande typer kan urskiljas när det gäller design och funktionalitet:
- Juicer för enstaka skruv
- Juicer med två skruvar
- Centrifugpress
- Ångutsug
Fördelar och nackdelar av varje typ
| Juicetyp | Lämplighet för | fördelar | nackdel |
|---|---|---|---|
| Juicer för enstaka skruv | nästan alla frukter, grönsaker, örter, gräs | lite syre i saften därför hög saftkvalitet, allmänt tillämplig | lägre prestanda än juicer med två skruvar |
| Juicer med två skruvar | nästan alla frukter, grönsaker, örter, gräs | hög saftkvalitet, något högre juiceutbyte än med en snigel (högre tryck) | Juice ger ungefär mindre än med centrifugpressar, |
| Centrifugpress | hårda frukter och grönsaker, INTE för bladgrönsaker, bär och gräs | delvis hög juiceutbyte, hög arbetshastighet | Lägre juicekvalitet på grund av hög mängd invirvlat syre |
| Ångutsug | särskilt frukt, men också grönsaker och örter | Stora mängder kan bearbetas, lite arbete krävs, juice har lång hållbarhet | många vitaminer och de flesta enzymerna i juicen förstörs |
Använd ångsugaren ordentligt
- frukt
- Juicer
1. Fyll i vatten
Häll vattnet i den nedre korgen på ångpressen. Var uppmärksam på minimi- och maxmarkeringarna på enheten. Placera sedan juicekorgen på den nedre korgen.
2. Fyll i frukten
Tvätta frukten, klipp ut ruttna delar. Därefter delar du upp den i små bitar och tar bort stjälkarna. Lägg fruktbitarna i den tredje korgen. Det här är korgen med silhålen i botten. Tillsätt socker om så önskas. Sätt på glaslocket och sätt på juicepressen.
3. Töm saften
Öppna juiceventilen och samla saften (t.ex. i lämpliga flaskor).
tips och tricks
Flaskor för fyllning ska alltid rengöras noggrant i förväg. Värm flaskorna i ett vattenbad till cirka 80 - 90 ° C för att sterilisera dem. Du måste först sterilisera korkarna i kokande vatten. Inget skum ska bildas i flaskorna. Flaskorna kan också frysas efter att de har svalnat (fyll dem inte helt).
