Krukor i rostfritt stål
De flesta rostfria krukor tål temperaturer på 500 grader. Dessa temperaturer uppnås inte i någon vanlig köksspis. En inbyggd bottenkärna i krukan i rostfritt stål kan utgöra ett problem. De flesta kärnor tål dessa höga temperaturer, eftersom de också utsätts för hög värme på en het spis.
Handtag på potten
Problemet är vanligtvis handtagen på den rostfria stålkrukan. Om dessa inte också är gjorda av rostfritt stål kan de smälta. De flesta plasthandtag tål inte effekterna av hög värme. Men det finns nu också krukor av rostfritt stål som har speciella värmebeständiga plasthandtag. Om detta inte specifikt anges i den ursprungliga beskrivningen av potten, bör du inte göra några experiment.
- Kruka i rostfritt stål i allmänhet lämplig för ugnen
- var uppmärksam på pottens handtag
- Grytan fläckar och brinner in
Rengöring av rostfritt stål
Även om grytan i rostfritt stål inte skadas i ugnen är den mycket smutsad över ett stort område. Denna smuts är vanligtvis extremt inbränd och är svår att ta bort igen. Den efterföljande rengöringsprocessen repar ofta och skadar rostfritt stål på krukytan.
Skonsam rengöring av potten tar tid om potten har bränts in med fett smuts i ugnen. Därför bör du bara placera den rostfria stålkrukan i ugnen i en nödsituation när inget annat är tillgängligt.
tips och tricks
Det kan vara möjligt att sätta den rostfria stålkrukan i ugnen. Den andra frågan kommer att vara om det är vettigt. Om det är möjligt ska du bara bränna det i en rostfri kastrull eller en kastrull i rostfritt stål och sedan överföra maten till en brandsäker skål av glas eller keramik. Inte bara blir rengöringen enklare efteråt.
