Vad finns det egentligen i en kaffekapsel?
Teoretiskt sett består en kaffekudde av filterpapper och kaffepulver. Detta är fallet med de flesta märken. Ändå bör du vara på den säkra sidan och titta på ingrediensförteckningen som en försiktighetsåtgärd - många tillverkare sparar produktionskostnader genom att tillsätta ingredienser som socker, smakämnen eller andra ingredienser.
Cappuccino pods och Co.
Cappuccino-skida innehåller definitivt ytterligare ingredienser som socker, mjölkpulver, kakaopulver och andra. Ändå bör du vara uppmärksam på en hög andel kaffepulver, för de senaste åren har det rapporterats om tillverkare som har minskat andelen kaffe i dynan för att spara produktionskostnader. Istället används till exempel konstgjorda aromer eller smakförstärkare för att skapa en acceptabel arom. Därför bör du vara uppmärksam på följande när du köper speciella kaffekuddar:
- Ju mer malt kaffe, desto bättre. Kuddarna ska ha en andel på minst 50%.
- Kuddarna ska inte ha några hydrerade fetter.
- Inga artificiella smaker bör tillsättas.
- Ju färre tillsatser, desto bättre. En cappuccino-pad ska innehålla kaffepulver, mjölkpulver, kakaopulver och socker. Naturliga smaker är också tillåtna.
Full kontroll: fyll själv kaffekapslarna
Om du vill vara på den säkra sidan kan du välja den miljövänliga versionen av de återanvändbara dynorna: Dessa är plastformar i form av dynor som är utrustade med ett nät som du fyller med kaffepulver. Här kan du också trycka fram en cappuccino-blandning genom att experimentera med kaffepulver, kakaopulver, socker och mjölkpulver eller flytande mjölk (som du lägger till koppen senare). Här kan du ta reda på mer om dynorna som du fyller själv.
tips och tricks
Det finns också andra, billiga sätt att göra gott kaffe. Här får du en översikt över de olika kaffemaskinerna och deras möjligheter och begränsningar samt kostnader.
