Kan du själv bygga en espressomaskin?
Självklart kan du, men det är tveksamt om ansträngningen är värt det. De enskilda delarna som är nödvändiga för en espressomaskin som pump, vattenkokare, brygggrupp och portafilter kostar mer än en komplett espressomaskin om du själv bygger den.
Mindre komplexa uppfinningar som klarar sig utan el är dock möjliga:
Den självgjorda kaffemaskinen
Det speciella med en espressomaskin är bland annat att vattnet jagas genom kaffepulvret vid högt tryck. Att göra detta utan el och utan komplexa konstruktioner är ganska svårt. Din egengjorda espressomaskin kan därför brygga ganska starkt kaffe. Till exempel kan du själv bygga en filterhållare, t.ex. från ett halvt kokosnötskal eller annat böjt, värmebeständigt föremål:
- Peka ett smalt hål i objektet på den djupaste punkten.
- Sätt in ett kaffefilter inuti. Om den inte passar kan du också klippa den lite.
- Lägg i en eller två skedar grovmalt kaffepulver.
- Sätt din självgjorda filterhållare på en kopp.
- Värm vatten i en vattenkokare eller en kastrull och häll gradvis vattnet på kaffepulvret.
- Se till att koppen inte rinner över!
- Om kaffet flyter för långsamt eller inte alls kan du göra hålet lite större. Ditt hemlagade kaffe är klart.
Billiga espressomaskiner
När du hör ordet espressomaskin tänker du antagligen på en komplex teknisk anordning som använder el för att värma upp vatten och brygga en god espresso av finmalt espressopulver. Sådana espressomaskiner kostar från 100 euro och uppåt. Men det behöver inte alltid vara elektroniskt! Det finns två billigare espressomaskiner som klarar sig utan el och är därför inte bara billigare att köpa utan också att underhålla.
Sådana espressomaskiner är till exempel:
- Espressomaskinen: Metallkannan fylls med vatten och espressopulver och placeras på kaminen. Några minuter senare har du en utsökt espresso.
- Cona-kannan: Denna tyska uppfinning fungerar på en liknande princip som espressomaskinen, men här kan du titta på processen helt tack vare glaskolvarna.
