Bänkskivans standardstorlek
För att förenkla designen av ett kök utvecklades en standarddimension för bänkskivans djup: 60 cm. Denna dimension passar ihop med vanliga hällar, ugnar och kylskåp. Fördelen med detta är att du när som helst kan byta dina elektriska apparater i köket utan att behöva byta bänkskiva.
Bänkskivans tjocklek beror på materialet. Spånskiva med melaminhartsbeläggning används ofta. De är tillgängliga från hårdvaruaffärer och är 40 mm tjocka som standard. En naturstenplatta är å andra sidan ungefär 3 cm tjock men den kan också vara tjockare eller tunnare. En bänkskiva i massivt trä ska vara minst 40 mm tjock så att den inte sjunker. De flesta keramiska hällar passar standardtjockleken på 40 cm eftersom de sedan spolas längst ner.
Bänkskivans höjd är variabel. En arbetshöjd på 90 till 94 cm rekommenderas (samma gäller kaminen om den inte är integrerad i bänkskivan). Om du köper ett färdigt kök är det denna höjd. När det gäller bänkskivans längd finns inga standardmått.
Avvikelse från standarden
Det finns många anledningar att avvika från standarddimensionerna. Om du till exempel planerar ett kök med en ö är bänkskivans standarddjup inte lämpligt för köksön. I det här fallet måste du beställa specialmått (som naturligtvis är lite dyrare än standardiserade paneler).
För personer med kort eller lång kropp är det lämpligt att justera arbetshöjden i köket. En köksplanerare kan hjälpa dig att definiera den ergonomiska arbetshöjden. För att göra detta mäter han avståndet mellan golvet och armbågens nedre kant med böjda armbågar. Bänkskivan ska vara så hög att det är 10 till 15 cm mellanrum mellan armbågen. Du kommer dock sannolikt att behöva kompromissa, åtminstone om flera personer arbetar regelbundet i köket. En man som är nästan två meter lång kan behöva en bänkskivahöjd på 110 cm, medan 85 cm skulle vara tillräckligt för en mindre kvinna.
