Grundläggande priskategorier
Enkla grundläggande enheter
Enkla fristående spisar (inte lämpliga för installation) finns ofta mycket billigt, vanligtvis från 300 EUR. Ugnarna för enkla apparater drivs vanligtvis elektriskt, men kan också drivas med gas, särskilt med apparater av märke.
I allmänhet har sådana basanordningar fyra hällar, varav en är en "högeffektsbrännare" (cirka 2,5 kW effekt) och en är en "ekonomi-brännare" (cirka 1 kW effekt). De andra två fälten finns däremellan.
Enheter av högre kvalitet
Dessa enheter är prissatta från cirka 600 EUR och uppåt. Material av högre kvalitet (emalj, rostfritt stål) används ofta här. Från och med denna prisklass kan apparater också utformas med 5 eller 6 brännare, och det finns ofta - valfritt - ett wok-urtag där du kan laga mat med wokar med en traditionellt rund bas.
En gasgrill finns ofta i denna apparatklass för ugnen. Ibland kan det dock redan finnas i billigare varianter.
Gastroutrustning
Gasspisar för cateringbranschen börjar på cirka 1 200 euro. Med lämplig utrustning kan de dock enkelt kosta upp till 3000 euro eller 4000 euro. Gastroapparater är vanligtvis bredare och har nästan alltid sex lågor och är ofta 90 cm breda.
Vanligtvis är dessa enheter gjorda av rostfritt stål. Det finns hygieniska skäl till detta, eftersom ytor inom cateringbranschen måste vara enkla och grundliga att rengöra. Vissa enhetsvarianter har också flera ugnar.
Pågående kostnadsbesparingar
Som regel finns det knappast några reparationskostnader för gasspisar. De är robusta och hållbara. Underhåll krävs inte heller. Så huvudkostnaden är förbrukningskostnaden för gas. Även i ett hushåll med en familj på fyra personer och daglig matlagning ligger konsumtionskostnaderna knappt över 50 euro per år.
tips och tricks
Om du skulle använda samma mängd energi i en elektrisk spis skulle energikostnaderna vara mer än fyra gånger så höga.
