Möjliga rengöringsmedel
Hällarna och gallren kan hållas rena på gasspisen med praktiskt taget alla rengöringsmedel. Naturligtvis är avfettningsrengöringsmedel särskilt bra. För att rengöra mer smutsiga gasugnar kan du skrubba lite hårdare och använda lite grovare svampar.
Förebyggande av föroreningar
Ett gammalt trick från professionell gastronomi är att täcka gasspisens fria delar med aluminiumfolie, speciellt vid rostning. Detta innebär att dessa delar inte behöver rengöras senare. Aluminiumfolien kan enkelt kastas. Då behöver bara brännarna (ibland) och gallren rengöras.
Rengör brännaren på gasspisen
I många moderna gasspisar är brännarna gjorda av aluminium. Missfärgning är normalt här och kan inte undvikas. Om det behövs kan de tas bort med ett så kallat smutsgummi. Det krävs dock mycket ansträngningar för att göra aluminiumdelar blanka.
Alltför ofta bör du dock inte stänga brännarens lock och vara försiktig, annars kan gasläckaget minskas på lång sikt och kaminen värms inte längre optimalt. Starka inkrustationer på brännarlocken kan också avlägsnas genom att blötlägga dem i läsk.
Andra möjligheter är:
- grov förrengöring med Stahlfix (bäst att applicera med en tandborste)
- Polska med Elsterglanz (den beprövade DDR-universalprodukten)
- låt kaminen brinna ett tag utan en kruka på den lägsta lågan (bränner bort en del av den inbrända smutsen)
Rengör gasugnen
En gasugn kan rengöras på samma sätt som en elektrisk ugn. Om det finns tunga spår av fett hjälper bara skrubbning och ugnsrengöring om det behövs.
tips och tricks
Med brännarringar av rostfritt stål eller gjutjärn är rengöring ofta enklare - för att få en riktig ny glans tar det också mycket ansträngning.
