Var uppmärksam på kylfördelningen - fyll på kylskåpet korrekt
Korrekt fyllning av kylskåp bör baseras på kylfördelningen inuti. Vissa livsmedel gillar det inte så kallt, andra bör förvaras så coola som möjligt.
Om du följer reglerna för att fylla kylskåpet ordentligt kommer mycket av din mat att vara färskare längre och detta sparar dig mycket pengar som ett resultat. Så att städa kylen är en slags betald arbetstid!
Den grundläggande ordningen som nämns här gäller dock endast för statiskt kylda enheter som inte har en fläkt för luftcirkulation. Det finns särskilt kalla och mildare zoner i dem som du bör utnyttja dem på bästa möjliga sätt.
Var uppmärksam på de kalla och milda zonerna i kylskåpet vid förvaring
De kallaste områdena i kylskåpet ligger nära bakväggen och på bottenglasplattan. Grönsaksfacken och förvaringselementen på insidan av dörren anses vara särskilt milda, mat som är känslig för kyla finns här.
Så nästa gång du städar upp ditt kylskåp, håll bara kunskapen om kalla zoner bakom dig och ordna maten enligt tabellen nedan.
Rätt ordnade! Kylskåpets layout i översikten
| Kylskåp | Mat |
|---|---|
| Frys | Frysta produkter, färskt kött, färsk fisk, färsk frukt |
| övre facket | förpackad ost och gräddeost, kokt kött (förpackat), blancherade grönsaker (även täckt) |
| mittfack | Öppnade och förpackade mejeriprodukter, rökt, krympt korv |
| nedre facket | färska, lättfördärvliga varor som korv, kött, köttfärs och fisk |
| Grönsakslådor | Chef för sallad, örter, vårlök, svamp, kål |
| Dörrfack ovan | Spridningar som margarin och smör, ägg |
| Dörrfack i mitten | Såser, sylt, vegetabilisk olja |
| Dörrfack nedanför | öppnade drycker från mjölk till vin |
Nu har du en grov uppfattning om vad som går vart: Kanske är det värt att dela ut små klistermärken på de enskilda facken för att hålla sakerna snygga. Efter ett tag blir det automatiskt att placera kylskåpet på rätt plats.
En trevlig bieffekt av denna fasta uppdelning är att de enskilda livsmedel kan hittas snabbare. Fördärvliga varor ligger i närheten av varandra så att du kan hålla ett öga på dem.
Andra viktiga regler för att ta bort kylskåpet
Men med den här klassificeringen är den inte riktigt klar, det finns mycket mer att tänka på. Här är några fler regler som kompletterar det mångsidiga kylskåpssortimentet:
- Förvara aldrig tropiska frukter i kylskåpet, för ananas och liknande kan snabbt skadas av kylan.
- Grönsaker med hög vattenhalt blir grumliga om de är för kalla. Förvara dem aldrig på baksidan av kylskåpet eller ovanför grönsakslådan.
- En optimal lagringstemperatur trycks ofta på förpackningar för livsmedel med bäst före-datum. Använd en termometer för att kontrollera var det aktuella området är i ditt kylskåp.
- Du bör alltid låta varm mat svalna innan du förvarar den i kylen. Den utströmmande fukten kan leda till att is och mögel bildas i enheten.
- Nyinköpta livsmedel hör alltid bakom äldre produkter av samma typ. På så sätt riskerar du inte att använda de föremål som har längre hållbarhetstid än de livsmedel som borde ätas mycket snart.
- Uppackad mat hör inte till kylskåpet, det finns färskboxar för det. Detta innebär att produkterna tappar mindre smak och fukt och det finns inga starka lukter i kylen.
- Regelbunden kylskötselrengöring, som bör äga rum en gång i månaden, ger ett betydande plus i hygien. Upptining ingår också, även om du har en enhet med automatisk avfrostning. I det här fallet räcker det att koppla ur kylskåpet i några timmar en gång per år eller två.
tips och tricks
Har en dålig lukt byggts upp i ditt kylskåp som inte försvinner helt även efter grundlig rengöring? Olika hemmet hjälper mot detta, till exempel torka med ättika vatten och lägga ut citronskal.
