Förhindra sprängning
Glasögon som tål värme är också otroligt bra för att frysa mat i dem. Konserveringsburkar är därför de bästa burkarna för frysning på grund av deras värmebeständighet och sin raka form. Om det inte finns några i huset kan du också använda syltburkar eller andra burkar som innehöll mat med lång livslängd. Ju rakare glasögonen desto mer hållbara är de i frysen. Det är också viktigt att öppningen är så bred som möjligt och att glaset har ett skruvlock.
- stor öppning
- Skruvlock eller överliggande lock
- rund och rak formad
- Mason burkar
Vätska i glaset
Ju mindre vätska det finns i burken som ska frysas, desto lättare är det att frysa. Tjockfryst mat bildar små håligheter som förhindrar att din frysta mat bryter glaset. I det här fallet spelar det ingen roll om du lägger ner glaset eller lägger ner det medan du fryser.
Gröt eller vätska
Om den överblivna kycklingsoppan eller äppelmosen ska frysas i portioner är det också möjligt med lite mer ansträngning i glas. I det här fallet bör glasögonen bara vara cirka tre fjärdedelar fulla. Detta förhindrar att innehållet expanderar så mycket att ditt glas spricker i frysen. Du bör också låta glaset frysa upprätt.
Tina glasögon
För att chocken inte ska bli så stor placeras glaset först i kylen. Om locket bara sitter löst på glaset kan du vrida av det eller lyfta det och sätta på det igen. Du får under inga omständigheter köra varmt vatten över glaset för att påskynda upptining.
tips och tricks
Du är absolut på den säkra sidan om du bara lägger folie över öppningen och säkrar den med ett bra elastiskt band. Först efter att innehållet har frusit skjuts överstycket eller skruvlocket löst på glaset. Fästfilmen bibehålls. Istället för plastfolie kan absoluta plastmotståndare också använda brödpapper eller bakpapper.
