Vinfärg, smak och ursprung
Tyvärr måste det sägas så tydligt: Den som ger bort en "fel" flaska vin skulle ha föredragit att ta med blommor. Bortsett från samtida, som främst är intresserade av alkoholens innehåll i en drink, bör åtminstone några grova parametrar läras in.
För det första är det frågan om vinets färg. En grov riktlinje kan vara:
- Rödvin som gåva kräver förmodligen den största skickligheten, eftersom smakens finesser är ett avgörande kriterium
- Vitt vin i gåva kan också ställa höga krav på urvalet, men det kan avvika något från det ideala på grund av den vanliga kyla till svala konsumtionen.
- Rosévin som gåva kan snabbt förvandlas till fullständigt misslyckande om mottagaren inte är känd som en älskare
Då bör smaken minskas.
- Dry är troligtvis framgångsrik med finsmakare och älskare
- Halvtorr kan vara en kompromiss som kommer med rätt kvalitet
- Smaken, som också uppskattar mousserande viner, är mestadels söt
- Söt cocktail och isviner är specialiteter som nästan alltid är populära
Ursprung är mestadels en fråga om övertygelse
Även om vinets ursprung inte alltid överensstämmer med verkliga smak- och kvalitetskriterier, har många vindrinkare preferenser. Ursprungsländerna bör betraktas som ett grovt första urval. Tyska, franska, italienska och spanska viner erbjuder det största urvalet. Den "rätta" droppen för mottagaren finns alltid här.
Österrikiska, ungerska och balkanska viner är vanligtvis mycket individuella och bör endast ges bort om mottagaren bevisligen kan uppskatta dessa ursprungsländer.
Chilenska, sydafrikanska och amerikanska viner är starkt representerade i Tyskland. De goda dropparna från växande platser tusentals kilometer bort finns ofta till lägre priser än jämförbara europeiska produkter.
Så samlar du in information för att ge bort rätt flaska vin
- Observera vilket vin mottagaren dricker hemma eller i restaurangen
- Bedöm habitus när du dricker vin som dekantering, ansiktsuttryck, provsmakning och doftprover. (Ju mer detaljerat, desto mer krävande)
- Fråga familjemedlemmar eller vänner om målpersonens vanor
- Investera aldrig mindre än tio euro för en flaska vin som du ger bort
tips och tricks
Du kan linda en vinflaska i folie. Ju mer kunnig mottagaren är, desto mer intresserad är han bara av innehållet.
