Tillagningstiden är avgörande för framgång
Till skillnad från desinficering och sterilisering inkluderar sterilisering all levande och död organisk förorening. Som ett resultat talas endast om det sterila tillståndet när bakterier, patogener, bakterier, sporer och virus, inklusive deras genetiska kärna, har eliminerats. Detta inkluderar även inaktiva organiska ämnen just nu.
Som en vanlig termisk steriliseringsmetod är uppvärmning av glasflaskan tillräcklig för att ta bort nästan alla organiska spår. Tidsfaktorn spelar en avgörande roll i detta. Dödshastigheten kallas matematiskt som dödens kinetik. Beroende på bakteriens typ och tillstånd "sönderdelas organismerna" under specifika tidsperioder.
Trettio minuter rekommenderas
För att göra steriliseringen framgångsrik med en sannolikhet som gränsar till säkerhet måste den specifika minimiperioden överskridas och upprepas flera gånger. Vid industriell och medicinsk sterilisering används minimiperioderna baserade på den längsta livskraftiga mikroorganismen sju till tolv gånger så mycket.
En period på minst tio minuter krävs för sterilisering genom kokning. Förfallegenskaperna ger dock principen "mycket hjälper mycket" ökar effektiviteten. Med en koktid på trettio minuter förstörs nästan säkert jäst, mögel och deras sporer.
Hur man steriliserar glasflaskor
- glasflaska
- Rengör kranvatten
- Färskt, förorenat kökspapper
- Kokningssäkra förslutningar
- pott
- Värmebeständiga gripare
1. Förrengöring
När du rengör flaskan, använd varmt tvålvatten och ett fettupplösande rengöringsmedel för att ta bort alla smutsfilmer och partiklar i glasflaskan.
2. Sätt på kokvattnet
Använd en kastrull där flaskan kan stå upprätt eller ligga i längdriktningen så att den är minst två tum under vattennivån. Ju längre du lagar mat, desto mer avdunstar vatten och desto större avstånd mellan vattenytan och flaskan.
3. Ställ flaskan
Stå eller sätt in flaskan och fyll insidan med vatten för att förhindra flytkraft. Koka upp vattnet och mät tiden från början av den bubbla koka.
4. Koka förslutningen
Kom ihåg att locket på flaskan också måste steriliseras. Koka den med och se till att den är permanent under vatten. Gör vid behov ett klagomål.
5. Lägg ut kökspapper
Skapa en steril förvaring eller lagringsutrymme för den "kokta" flaskan. Sprid ut nyupprullat kökspapper på en plan yta. Hantera papperet endast vid ytterkanterna, där det inte kommer i kontakt med glasflaskan.
6. Ta bort glasflaskan
Håll dina värmebeständiga grepptänger i det bubblande kokande vattnet i upp till en minut och ta tag sedan i flaskan och locket. Lägg ner dem på papperet och låt flaskan och locket torka.
tips och tricks
Försegla uttorkade flaskor med kokt lock. Se till att det är lufttätt för att hålla bort luftburna bakterier och sporer.
