Tids sparande
Först och främst: Förberedelsestiden i mikrovågsugnen är inte betydligt kortare än i krukan på spisen, ibland till och med lite längre. Fördelen är dock att riset alltid är säkert i mikrovågsugnen och framför allt ingenting kan brinna.
I allmänhet är beredningstiden för en medelstor portion ris cirka 17 minuter (med 600 W effekt). Beroende på vissa faktorer kan det dock vara något längre eller kortare. De avgörande faktorerna är:
- mängden ris
- den effekt som används av enheten
- de rätter som används
- vilken typ av ris som används
Förberedelse - steg för steg
- ris
- vatten
- Salt om så önskas
- Mikrovågssäker skål (ju större desto bättre)
- 1 kopp
1. Beredning
Vatten och ris kan tillagas i ett visst förhållande. Då är det inget vatten kvar. Du sparar dig själv ansträngande. För traditionellt ris är förhållandet 2: 1. Fyll en kopp med ris och lägg i skålen. Tillsätt 2 koppar vatten från samma kopp i skålen. Om så önskas, lägg till en jämn tesked salt (asiatiska risvarianter kokas alltid utan salt).
2. Matlagning
Ställ in enheten på 17 minuter vid 600 watt. Rör om lite däremellan (du kan inte göra det på spisen i potten). När tillagningstiden är över måste allt vattnet ha absorberats av riset. I annat fall fortsätter du att laga mat tills inget mer vatten syns. Låt riset avdunsta ytterligare 5 minuter och servera.
tips och tricks
Det är ännu lättare att förbereda i en riskokare. Den lilla, praktiska enheten lagar riset av sig själv och håller det sedan varmt i timmar. Förutom ris kan du tillaga allt annat långsamt i riskokaren - från grönsaksoppa till omelett till ostkaka. Ett köp kan därför vara lönsamt.
