Ta bort rost från pannan och liknande: så fungerar det!
Rost kan avlägsnas från en kastrull eller rostare av gjutjärn relativt lätt. Om ett tjockt, rödaktigt korrosionsskikt redan har byggts upp, rekommenderar vi att du först skrubbar ytan med fin stålull. Strykjärnet tål denna behandling utan problem.
Om gjutjärnet bara rostar lite behöver du inte ens stålull för att ta bort korrosionsprodukten. Vi har utarbetat instruktioner för att avlägsna som våra mormödrar redan visste:
Instruktioner för att ta bort rost från gjutjärn
- Matlagningsolja
- salt-
- Pappershandduk
1. Häll olja i pannan
Fyll den berörda behållaren några centimeter djup med matolja så att botten täcks väl. 2 till 3 cm bör normalt vara tillräckliga för detta.
2. Värm oljan på spisen
Lägg nu pannan eller stekpannan på spisen och värm oljan i några minuter.
3. Tillsätt salt
Häll sedan en sked salt i den heta oljan och rör om blandningen tills den blir en krämig substans. Nu kan du stänga av kaminen igen. Var försiktig så att du inte bränner någonting!
4. Rengör gjutjärnet
Torka gjutjärnet ordentligt med kökspapper eller en mjuk trasa efter kylning tills den är helt ren igen: rost ska nu vara borta.
Förebyggande av rost på gjutjärn
En ny gjutjärnspanna ska alltid brännas in innan den kan användas för stekning och matlagning för första gången. Inbränning orsakar bildandet av en patina, som skyddar järnet från korrosion och också fungerar som ett antiklibbskikt.
Olja också gjutjärnet efter varje rengöring för att effektivt komplettera det befintliga skyddsskiktet. Du kommer aldrig att se rost på pannan igen!
tips och tricks
Rengöringsmedel och diskmaskiner har en fettupplösande effekt, de angriper gjutjärns skyddande patina. Du bör därför aldrig tvätta dina gjutjärnskärl med diskmedel och inte lägga dem i diskmaskinen. Handtvätt med varmt vatten räcker!
