Innan du använder den första gången: Förbered gjutjärnsrosteriet
Efter uppackning ska du inte använda grillen direkt, utan behandla den i förväg. Ta en titt på bruksanvisningen, de innehåller de viktigaste vårdtipsen.
Innan du använder den för första gången rekommenderar vi att du sköljer den noggrant med varmt vatten för att ta bort smuts från produktionsprocessen. Tillsätt inte tvättmedel! Torka sedan rostaren ordentligt och smörj den med matolja eller en baconskal.
Fettet förhindrar korrosion på ytan eftersom det skyddar mot påverkan av vatten och luft. Från och med nu bör du smörja gjutjärnsbrännaren noggrant efter varje användning, det får också en slags naturlig non-stick-beläggning.
Hur rengör du din gjutjärnsroster ordentligt!
Många övertygade gjutjärnsfläktar ser till att deras stekpannor och pannor inte kommer i kontakt med vatten. Du torkar endast inredningen med en torr trasa för att inte skada det skyddande fettlagret. Denna procedur tar dock att vänja sig vid.
Om du föredrar att skölja din rostare med varmt vatten, var noga med att lämna tvättmedlet ut. Torka strykjärnet ordentligt efter rengöring och smörj det igen.
Om det finns ljusa fläckar på ytan kommer de vanligtvis från sura livsmedel. Det ser inte bra ut men det påverkar inte stekegenskaperna hos ditt köksredskap.
Gjutjärnroaster som samlarobjekt
Gjutjärnroaster är verkligen inte för alla, för i princip bör de aldrig rengöras helt. På grund av den regelbundna höga uppvärmningen har bakterier liten chans att utvecklas.
Smaken på rätter tillagade i en gammal gjutjärnsroster är dock ojämförlig, varför det definitivt är värt att tänka på att köpa.
tips och tricks
En gjutjärnsroaster hör definitivt inte till diskmaskinen, oavsett hur frestande det kan verka. Lång blötläggning i vatten är inte heller bra för honom.
