Diskprestanda
De enskilda plattornas prestanda varierar beroende på tillverkare och modell. En standardkonfiguration är till exempel:
- 2 plattor om 1200 W vardera
- 1 platta med 1700 W effekt
- 1 platta med 1800 W effekt
Med många keramiska glasplattor är dock den totala effekten endast 3100 W.
Prestandajämförelse
Effekten i sig ger ingen tillförlitlig information om hällens prestanda. Kvaliteten och mängden värmeledning mellan värmeelementet och botten av krukan kan också variera kraftigt. Högkvalitativa produkter är ofta klart överlägsna sämre produkter här utan att kunna berätta vid första anblicken.
Naturligtvis spelar uppvärmningstekniken också en viktig roll. En induktionskokare har en annan verklig prestanda än en klassisk, elektriskt uppvärmd keramikhäll. Och gasspisar med keramikhällar eller vedeldade spisar med keramikhällar har å andra sidan helt olika utgångar (även om de ännu inte är så vanliga).
Prestationstest i praktiken
För att jämföra kamrernas verkliga prestanda kan man göra ett mycket enkelt test: den tid det tar för kaminen att koka upp en liter vatten.
För testet ska du alltid välja samma kruka, vars botten ska vara oskadad, ren och jämn. Den keramiska hällen ska också vara ren och fri från skräp.
Du häller exakt 1 liter vatten i potten och mäter den tid det tar för vattnet att koka. Värden cirka 5 minuter är acceptabla; betydligt högre värden kan leda till förlust av prestanda. Det kan finnas olika orsaker:
- Skador på den keramiska hällens värmeelement
- fel installation
- allmänna problem med anslutningen av kaminen
tips och tricks
Många uppfattar att de gamla "snabba kokplattorna" är betydligt snabbare vid uppvärmning av vatten än en keramisk spis. Du kan enkelt testa detta i praktiken (med samma kruka) genom att göra ovannämnda test. Du bör dock komma ihåg att prestanda för en elektrisk spis kan vara något högre, men energiförbrukningen beror också på högre värmeförluster. Dessutom spelar den snabba uppkokningstiden mindre roll vid tillagningen än den exakta temperaturkontrollen. En omfattande jämförelse mellan induktionshällar och keramiska hällar finns här.
