Stek bönor själv
Kaffebönor kan enkelt rostas i pannan eller i ugnen. Se till att alla kaffebönor vidrör botten på pannan eller brickan så att de rostas jämnt. Vi förklarar hur det görs:
Rostat bröd i pannan
Värm en stekpanna till 180 till 190 grader och fördela de gröna bönorna jämnt i den. Rosta bönorna under omrörning hela tiden i cirka 20 minuter. Nästa gång, testa lite mer eller mindre tid för att hitta din personliga favoritristningstid. Ju längre du rostar bönorna, desto starkare och mer aromatisk kommer kaffet att smaka. Ju mindre rostade bönorna desto mjukare blir kaffets smak.
Stek i ugnen
Förvärm ugnen till 180 till 190 grader, fördela kaffebönorna jämnt på en bricka och tryck in den i ugnen. Vänd kaffebönorna efter 10 minuter. Rosta bönorna i cirka 20 minuter - beroende på din personliga smak.
Fördelar med att rosta dig själv
- Du kan hitta din egen favoritgrillnivå.
- Nyrostade kaffebönor ger ditt kaffe en mycket speciell touch.
- Njut av den underbara lukten av kaffe i din lägenhet när du rostar bönorna!
Kaffemaskinen som rostar: Bonaverde
Denna innovation från Tyskland finns ännu inte på marknaden, men har planerats sedan början av 2014 (eller längre?). Den optiskt oattraktiva kaffemaskinen matas med gröna bönor, som sedan rostas i en behållare av maskinen. Du kan titta på processen genom ett litet glasfönster. En kvarn maler sedan de rostade bönorna och färskt kaffedropp i kaffekannan under, vilket påminner mycket om en filterkaffemaskin. Kaffemaskinen kan förbeställas för 399 euro (istället för 499 enligt tillverkaren) på företagets webbplats. I sig verkar projektet vara mycket progressivt i sitt slag med stora framtidsplaner som rostningskurvor som du kan dela med familj och vänner. De första produkterna ska levereras sommaren 2015.I juli 2014 talades hösten 2014. Videodemot är en oprofessionell video från en kines på en kaffemässa - tillverkarna är tyska, eller hur? Innan produkten är på marknaden verkar det personligen förnuftigare och säkrare att rosta bönorna själv hemma.
