Förklaring av termer Ceran och glaskeramik
Först till den mindre förvirrande förklaringen: Ceran är ett skyddat varumärke för Schott AG i Frankfurt. Företaget deltog betydligt i utvecklingen av glaskeramikhällar på 1970-talet, eftersom Schott AG redan tillverkade glaskeramik för rymdteknik.
Den keramiska hällen har etablerat sig i det vanliga
I allmänhet har emellertid termen "keramikhäll" etablerat sig bland konsumenterna för en halogen- eller infraröd spis (halogenenheten genererar värme främst inom det infraröda området). Typiskt för en sådan häll är den röda glödhällen när den slås på. Men keramiska hällar använder också andra uppvärmningstekniker:
- Glaskeramiskt fält med halogen / infraröd teknik
- Glaskeramik med induktionshäll
- Glaskeramiska fält med gasbrännare (€ 38,99 hos Amazon *) (gas på glas samt gas under glas)
Spisens historia
Ursprungligen var ved- och kolugnar vanliga, eftersom de fortfarande kan ses idag. Med den ökande spridningen av el och prisvärda elektriska kaminer kunde dessa snabbt etablera sig tack vare den enorma vinsten i komfort. Detta har resulterat i kombinationsanordningar, dvs. en spis med spis och ugn.
Elektriska hällar för kök
Detta åtföljdes av utvecklingen av elektriska kokplattor mot oberoende kokplattor för kök. Även om det alltid fanns hällar med olika dimensioner, var urvalet mestadels begränsat till hällar som mäter 60 x 60 cm eller, för lite mindre spisar, till 60 x 50 cm.
Olika antal hällar
Dessa dimensioner rådde också länge med glaskeramikhällar. Först skedde en snabb utveckling av keramiska hällar med en, två, tre, fyra eller till och med fem hällar. Det fanns också kokplattor med flera kokzoner, till exempel för små, medelstora eller stora krukor eller ovala omställbara för en rostare.
Olika dimensioner (bredd) för keramikhällen
Med denna utveckling fick andra dimensioner långsamt acceptans för keramiska hällar. De vanligaste storlekarna idag är i bredd:
- 99 cm
- 90 cm
- 80 cm
- 70 cm
- 60 cm
- 50 cm
- mindre än 40 cm
Djupet på glaskeramiska kokplattor
De flesta keramiska hällar är mellan 60 och 25 cm djupa, igen beroende på antalet hällar och hällarnas placering. Dessa kan klassiskt ordnas med två hällar framför och två hällar bakom. Fem hällar kan ha en häll i mitten, men det är också tänkbart att arrangera två till fem hällar bredvid varandra.
Ytterligare urvalskriterier utöver måtten
Detta gör att du kan välja en keramikhäll med nästan alla tänkbara dimensioner och anpassa den till dina personliga behov extremt individuellt. Glöm inte i detta sammanhang andra viktiga aspekter av hur din keramiska häll ska utrustas:
- självförsörjande eller med en ugn
- Kontroll i keramikhällen eller på framsidan
- Halogen, induktion eller gas
- flera omkopplingsbara kokzoner
- för gaskeramiska hällar med konventionella brännare eller ett wokfäste
- Försänkt keramikhäll (spola med bänkskivan)
- Keramikhäll placerad på köksbänkskivan (med ram och tätning)
Strömanslutning för den självförsörjande keramiska hällen
Speciellt om en självförsörjande eller en ugnsberoende keramikhäll är av stor betydelse. I synnerhet är anslutningen från den keramiska hällen helt annorlunda. Självförsörjande enheter ansluts direkt till ugnsanslutningen, medan spisberoende plattor ansluts till ugnen och sedan till anslutningsuttaget.
tips och tricks
Om du ännu inte har kunnat avgöra om det ska vara en keramikhäll med induktion eller halogenteknik kan vi erbjuda dig lämplig hjälp. Under ”fördelar och nackdelar med induktionshällen” kan du väga upp fördelarna och sedan bestämma om det behövs.
För övrigt är de flesta av de keramiska glasplattorna som används för hällarna ovan 4 mm tjocka. Schott-företaget utrustar också hällar från andra tillverkare med sin glaskeramik. Du kan också välja en keramikhäll från en annan tillverkare utan att behöva göra utan en "riktig" keramikhäll.
