Egenskaper hos dekorativ keramik
Dekorativ keramik skiljer sig i sina egenskaper från teknisk keramik. Keramiska vaser och skulpturer har en hård yta, men är lätt att bryta. De keramiska föremålen görs vattentäta med en eldad glasyr, och vissa kan läggas i diskmaskinen.
I det inledande tillståndet är keramiken mjuk och formbar så att den lätt kan formas med händerna eller en maskin. Porslin tillåter särskilt fin bearbetning, vilket också verkar något transparent när det hålls mot ljuset. Porslin har en elegant, blank yta.
Egenskaper hos teknisk keramik
Teknisk keramik kallas också högpresterande keramik, eftersom den riktade bearbetningen av materialet förbättrar de speciella användbara egenskaperna. Bänkskivor för kök är naturligtvis inte gjorda av dekorativa utan av teknisk keramik. Dessa är huvudfunktionerna:
- nötningsbeständig
- hård
- dimensionellt stabil
- värmebeständig, ibland upp till över 1000 grader Celsius
- kalltålig
- elektrisk isolering / piezoelektrisk / dielektrisk (beroende på material)
- korrosionsbeständig
- Låg densitet
- liten termisk expansion
- valfritt god eller knappast värmeledningsförmåga
- livsmedelssäker
- vattenavvisande
- suger knappast
Många användningar av keramik
Egenskaperna hos det keramiska materialet bestämmer dess möjliga användningsområden. Materialet visar sig vara multifunktionellt och det är svårt att föreställa sig det moderna livet utan det. Till exempel är några mycket värmbara värmeelement gjorda av keramik.
Keramik används också för elektrisk isolering av högspänningskablar och tändstift, det används både för produktion av kondensatorer och för skärning av munstycken i laserenheter. Skärande keramik är också hårdare än stål.
Keramik är ett utmärkt beläggningsmaterial för metaller som inte bör komma i kontakt med saltvatten eller vissa kemikalier. Materialet har sedan länge funnit sin plats i medicin, till exempel som en biokompatibel, fast tandfyllning.
Krukmakeri i köket
I köket hittar vi teknisk keramik huvudsakligen som en bänkskiva och för beläggning av stekpannor och brännare. De två möjliga användningarna skiljer sig mycket från varandra, materialen är också helt olika i sin sammansättning.
Beläggningskeramik kan beskrivas som ett keramikliknande ämne som tillverkas i en sol-gel-process. Det har också organiska komponenter. Denna typ av keramik är mycket hård, den har en non-stick yta. Men med tiden lider det av höga temperaturer och mekaniska belastningar.
En bänkskiva i keramik är särskilt hård, måttstabil och kan inte skadas av höga temperaturer, knivar eller kemikalier. Den kan också vara upp till 8 mm tjock. Teknisk keramik erbjuder därför optimala egenskaper för detta användningsområde.
tips och tricks
Det är bättre att inte lägga din keramikbelagda panna i diskmaskinen, men använd varmt vatten, en mjuk svamp och lite diskmedel för manuell rengöring. Så här förhindrar du mikrosprickor.
