Sammanhängande krafter i vatten
Vatten bildar inte bara så kallade kluster, större enheter av vatten som håller samman i fraktioner av en sekund via vätebindningar, utan också ett fast molekylskikt på ytan.
Dessa sammanhängande krafter mellan vattenmolekylerna skapar ytspänningar i vattnet. Till viss del har vattenytan en ”hud” som håller fast ordentligt. Vissa insekter, som vattenspridare, kan gå över vattnet utan några problem på denna vattenhud.
Orsaken till ytspänningen som varje vattenyta har är sammanhängande krafter som verkar mellan vattenmolekylerna.
Nackdelar med ytspänning
Vi märker bara vattens ytspänning när vi fyller ett glas till randen med vatten. Ytspänningen innebär att vatten ligger över glasets kant och inte rinner över.
Ytspänningen har emellertid en ogynnsam effekt när vatten ska vara särskilt effektivt vid vätning eller rengöring. Ytspänningen förhindrar att vattnet kommer i full kontakt med ytan och från att fullt ut kunna utveckla dess rengöringseffekt.
Vatten som används för rengöring måste därför vara avslappnat. Detta görs genom att lösa så kallade vätmedel i vattnet.
Dessa vätmedel kallas också ytaktiva medel på grund av deras förhållande till ytspänning. De finns i många tvättmedel och även i diskmedel. Om en stor mängd ytaktiva ämnen tillsätts vattnet försvinner ytspänningen helt.
Vattnet kan således användas bättre för rengöring, har en högre rengöringseffekt och fuktar ytor helt.
Ytaktiva ämnen i avloppsvatten
Avslappnat vatten, som fortfarande innehåller en stor mängd ytaktiva ämnen, är mycket problematiskt för rening av avloppsvatten. Det skumar också kraftigt och orsakar därför massiv skumbildning i avloppsreningsverk. Arbetet med mikroorganismer vid biologisk avloppsrening är därför kraftigt begränsat.
tips och tricks
Tvättmedel och diskmedel bör användas i så låg dos som möjligt med hänsyn till miljön.
