Gränsvärden i Tyskland
Tillämpliga gränsvärden för dricksvatten regleras i Tyskland av förordningen om dricksvatten.
När det görs hänvisar det dock till ett dricksvattendirektiv (98/83 / EG) som är enhetligt tillämpligt i Europa och som nu har implementerats i nationell lagstiftning i alla EU-länder. Detta innebär att jämförbara kvalitetsförhållanden uppnås i alla EU-länder.
Förutom de europeiska riktlinjerna för dricksvatten finns det också en rekommendation från Världshälsoorganisationen (WHO) om kvalitetsstandarder när det gäller dricksvatten. Den definierar mer än 200 parametrar med vilka vattenkvaliteten kan bestämmas och kontrolleras.
Endast cirka 33 parametrar testas för närvarande aktivt inom EU. Detta har att göra med det faktum att enskilda ämnen också kan utvärderas som indikatorer för närvaron av andra ämnen, och individuell testning av varje parameter är därför överflödig.
Mikrobiell testning baserad på CFU
Detta har en särskild effekt på mikrobiell testning, där det skulle vara mycket tidskrävande att detektera varje bakterie individuellt. Istället anges CFU (Colony Forming Units) som kriterium för bakteriell kontaminering.
Tillämpligt gränsvärde för alla bakterier är 100 CFU. En infektionsrisk antas medicinskt från en kontaminering av över 10 000 CFU.
Endast fekaliska bakterier och koliforma bakterier får inte detekteras i dricksvattnet.
Nollkontroll för komplexa ämnen
Bekämpningsmedel bryts ner i många olika nedbrytningsprodukter, varav några interagerar med varandra. En nollstrategi gäller därför för detektering av bekämpningsmedel. Högst fem ämnen associerade med bekämpningsmedel kan detekteras alls. Strategin förskjuts emellertid delvis genom att förbättra mätmetoderna.
tips och tricks
För spädbarn, små barn och i vissa fall även för sjuka och äldre kan enskilda ämnen fortfarande utgöra en hälsorisk även om de ligger inom gränsvärdena. Man bör alltid ha det i åtanke.
