Egenskaper hos alkaliskt vatten
Alkaliskt vatten förändras kemiskt på ett sådant sätt att pH-värdet i vattnet är klart grundläggande. Detta kan göras genom att ändra mineraliseringen av vattnet.
Många läkande vatten är också grundläggande till sin natur eftersom de innehåller en stor mängd mineraler. Ett pH-värde på upp till 9,5 är också tillåtet för dricksvatten i Tyskland. Detta regleras av dricksvattenförordningen.
En teknisk förändring i vattnet kan också uppnå en ännu högre alkalisk effekt, pH-värden är väl över 12 eller 13 möjliga.
Man får dock inte glömma att pH-värdet i vatten bara är svagt buffrat - det vill säga, beroende på dess omgivning och närvaron av andra baser eller syror, ändrar vatten pH-värdet mycket snabbt.
"Försurning" av organismen
En mängd kemiska processer äger rum i vår kropp. Vår ämnesomsättning ger också nedbrytningsprodukter som kan vara sura eller basiska.
Med ökad stress, otillräcklig näring som bara innehåller några få mineraler och med ökad metabolisk belastning samt hög koffein- och nikotinkonsumtion kan dessa nedbrytningsprodukter vara surare än med en reglerad, balanserad livsstil.
Detta är inte ett vetenskapligt klart verifierbart faktum, men på grund av karaktären hos våra metaboliska processer är det åtminstone ett välgrundat antagande. Ett stort antal sjukdomar ses i samband med en ökad bildning av sura nedbrytningsprodukter - detta sträcker sig från hyperaktivitet till irritabilitet, permanent utmattning och degenerativa ledsjukdomar (reumatism, gikt, och vissa också osteoporos).
Det kan inte sägas med säkerhet om det verkligen kommer att förändras pH-värdet i blodet.
Alkaliskt vatten hjälper inte
Att dricka alkaliskt vatten kan inte hjälpa av en enkel anledning: när vatten kommer in i den sura magen (pH runt 1,5 eller till och med mindre) spädar det bara magsyran och buffrar det i liten utsträckning.
Högst stimulerar detta en högre magsyraproduktion, vilket i sin tur är oönskat eftersom det kan leda till halsbränna och rapningar och hos känsliga människor till och med syrrelaterade magsår.
På samma sätt hjälper inte eller lösa upp "bastabletter" inte tillräckligt. PH-värdet i enskilda metaboliska processer kan inte bara ändras via magen.
Det enda sättet att återställa balans mellan metaboliska processer är att leverera tillräckliga mineraler, som också måste vara biotillgängliga. Mineraler från vatten absorberas inte tillräckligt bra i alla fall.
Detta är vetenskapligt bevisat och kontrolleras endast för medicinska vatten, som därför också anses vara läkemedel. De leder till en ökad mineralabsorption i kroppen - liknar konsumtionen av mest färska grönsaker och naturliga livsmedel, som också erbjuder en hög mängd mineraler. Kött och färdigmat är å andra sidan försurande medel.
tips och tricks
Nästan alla Centraleuropeiska har en kronisk och betydande mineralbrist. Åtgärden här är inte kemiskt modifierat vatten, utan snarare en förnuftig diet med massor av grönsaker och till stor del undviker nikotin, koffein och stress.
