Jonisering av vatten
Vatten är inte bara ren H2O. Den innehåller också ett stort antal laddade partiklar, de så kallade jonerna. Joner kan antingen vara positivt eller negativt laddade - följaktligen kallas de antingen katjoner eller anjoner.
Typen och mängden upplösta joner i vattnet bestämmer också dess pH. Detta innebär att du i princip kan skilja mellan surt (anolyt) och basiskt joniserat vatten (katolyt).
Verkningssättet för båda typerna av vatten är helt annorlunda.
Avsedda effekter från vattenjonisering
Syrajoniserat vatten
Anolyte anses också vara "dött" vatten. Beroende på källvattnet kan det ha mycket låga pH-värden före elektrolys och därmed ha en stark sur effekt. I denna egenskap bör det också döda bakterier, bland annat. Men det beror alltid på toleransen för vissa typer av bakterier mot vissa pH-värden.
Det tippas också som ett rengöringsmedel. Faktum är att pH-värdet för destillerat vatten också är 5, så det fungerar som en syra på grund av den fullständiga bristen på mineraler.
Faktum är att den höga rengöringseffekten av destillerat vatten, som också används som lösningsmedel i biologi och kemi, huvudsakligen beror på bristen på upplösta ämnen. Detta innebär att destillerat vatten kan absorbera en större mängd ämnen än vanligt vatten.
Det låga pH-värdet ensam är ingen garanti för bättre rengöringsprestanda, vattnet är bara mer aggressivt och kan också ha en långvarig frätande effekt på många metaller.
Till skillnad från andra syror, såsom svavelsyra, är vatten bara en svagt buffrad syra - dess pH-värde förändras mycket lätt på grund av miljöpåverkan.
Grundläggande joniserat vatten
Det kallas också alkaliskt aktivt vatten och anses i esoteriska kretsar och av vissa naturläkare som ett botemedel mot sura sjukdomar, också som ett föryngrande medel och som den optimala formen av vatten.
Många av de effekter och egenskaper som tillskrivs den är dock bara osannolika och i vissa fall helt enkelt felaktiga och omöjliga på grund av kemiska principer. En verklig hälsoeffekt har ännu inte bevisats i någon seriös studie.
Produktion av joniserat vatten
Vatten kan separeras i anolyt och katolyt på ett relativt enkelt sätt. Allt som behövs är två elektroder i en behållare och ett motsvarande membran. Beroende på källvattnet är mineraliseringen av anolyt och katolyt alltid olika, och därmed också pH-värdet.
En fast jonisering kan dock inte uppnås med enkla metoder. Om ett visst mineralinnehåll ska ställas in måste vattnet först avsaltas. De önskade mineralkoncentrationerna kan sedan tillsättas igen.
tips och tricks
Dyra vattenjonisatorer med "hemlig" funktionalitet ger bara tvivelaktiga argument för deras hälsofördelar och - genom att späda ut magsyran - leder högst till överskott av syraproduktion i magen med symtom som halsbränna och böjningar.
