Kranvatten i Tyskland
Generellt hör man att dricksvattnet i Tyskland är ett av de renaste och bäst kontrollerade i hela Europa. De strikta reglerna i dricksvattenförordningen och de mycket exakt kontrollerade, smala gränsvärdena gör att detta verkar troligt.
Dessutom kommer flaskvatten ofta från samma källor som kranvatten och är därför varken renare eller bättre kontrollerad. Detta gäller särskilt för så kallat bordsvatten. I vissa fall har flaskvatten till och med något sämre kvalitet än kranvatten.
Vattenbehov och hälsorisk
Människokroppen behöver cirka 0,03 liter vatten per kg kroppsvikt varje dag. För de flesta är det totalt drygt 2 liter per dag.
Om hela vattenbehovet täcks av kranvatten, kan även små mängder föroreningar snabbt ackumuleras i kroppen på grund av den stora mängden drickande. För vissa ämnen som finns i dricksvatten kan detta möjligen vara en hälsorisk på lång sikt.
Gamla kvinnors berättelse: kalk i vatten är skadligt
Det finns fortfarande ett ihållande rykte om att för mycket kalk i dricksvatten är hälsoskadligt.
Ryktet härrör främst från det faktum att åderförkalkning och demens populärt kallas "förkalkning". Båda sjukdomarna har inget att göra med kalk.
Tvärtom är kalcium ett ämne som vår kropp behöver i stora mängder. Även om vi dricker mycket hårt vatten skulle vi bara uppfylla en liten del av våra kalciumbehov.
Kalcium är viktigt för att bygga och underhålla ben, tänder och alla hårda vävnader i kroppen. Det är också viktigt för ämnesomsättningen på andra ställen.
Behovet av magnesium, som också bidrar till vattenhårdhet, täcks endast i mycket liten utsträckning av dricksvatten. Magnesium är viktigt för att muskler och nerver ska fungera korrekt. Med motion och stress finns det till och med ett betydligt ökat behov.
Att dricka kranvatten, som innehåller stora mängder kalk, är därför säkert i alla fall. Det finns ingen risk för ”förkalkning” - varken i kärlen eller i hjärnan.
Hormoner i dricksvatten
Studier har visat att hormonrester inte avlägsnas från avloppsvatten i reningsverk. Många floder innehåller höga nivåer av hormoner.
Detta är särskilt kvinnliga hormoner - östrogen och östradiol. När det gäller fiskar och grodor orsakar de kvantiteter som hittats redan betydande skador. Bland annat leder de till en feminisering av manliga individer. Dessutom lider många arters förmåga att para sig.
Dessa hormoner kommer troligen från överdriven användning av piller på våra breddgrader. De metaboliseras i levern och utsöndras i urinen.
Doserna som människor tar när de konsumerar kranvatten är extremt små. Hittills har det inte gjorts någon vetenskaplig forskning om de långsiktiga effekterna av mycket låga doser på människor.
Dessa hormoner finns också hos män - i mycket små mängder. Det är för närvarande inte vetenskapligt klart om den intagna mängden kan orsaka skada under lång tid.
Men hormoner har redan upptäckts i vatten på flaska.
Bakteriell kontaminering
En verklig förorening av dricksvattnet med bakterier är nästan omöjlig på grund av de strikta dricksvattentesterna. Farliga typer av bakterier som kan förekomma i dricksvatten är nästan helt uteslutna på våra breddgrader.
Ett mycket stort antal kolonier krävs vanligtvis för infektion. När det gäller farliga patogener som coli-bakterier ska man se till att inga bakterier finns alls.
Legionella är ett undantag. Denna typ av bakterier, som bara har varit känd sedan 1976, kan orsaka allvarliga sjukdomar och antas vara ansvarig för flera tusen infektioner och vissa dödsfall.
Legionellatestet som krävs enligt lag täcker inte hela det privata bostadsområdet. Det rekommenderas därför att du vidtar försiktighetsåtgärder för att minimera risken.
Föroreningar i dricksvatten
Förorening av dricksvatten av olika föroreningar och tungmetaller är ett problem i vårt moderna samhälle.
På grund av motsvarande snäva gränsvärden i vattentestet är en hälsorisk praktiskt taget utesluten även vid kontinuerlig konsumtion av kranvatten. Överlägset de flesta farliga ämnen avlägsnas i avloppsreningsverk och kan därför inte komma in i grundvattnet.
Det enda undantaget här är bly. Det kan ackumuleras i stora mängder i dricksvatten i gamla blyvattenrör och kan då vara hälsoskadligt. Gamla blyrör bör därför bytas ut om möjligt.
För att vara helt säker kan du också få ett omfattande vattentest utfört internt. Sådana tester mäter förekomsten av bakterier och virus samt förekomsten av alla farliga föroreningar. Dessutom bestäms några andra viktiga vattenparametrar.
