Fördelar med induktionskokaren
I grund och botten kan du se några fördelar med induktionskokare på grund av tekniken:
- exakt temperaturreglering
- kortare uppvärmningstider
- ingen risk för brännskador
- enklare rengöring
- Matlagningsprogram
Exakt temperaturreglering
Induktionsugnen är "gasspis i elektrisk". Precis som att stänga av eller stänga av gasflamman försvinner värmen direkt med induktionskokaren. Med en elektrisk spis, å andra sidan, måste du ta potten från tallriken om något hotar att koka över. Elspisens temperatur sjunker bara långsamt.
Kortare uppvärmningstider
Induktionshällen värms upp ungefär en tredjedel snabbare än den klassiska elspisen. Detta beror på den teknik som används, där värmen genereras direkt i botten av potten.
Ingen risk för brännskador
Eftersom ingen värme överförs med en induktionskokare utan genereras direkt i botten av pannan med hjälp av magnetiska strömmar, förblir induktionskokaren alltid kall på hällen. Du kan inte bränna dig själv på det och det kan inte starta eld. Detta är också ett argument där det finns barn i huset.
Enklare rengöring
Även om det ofta är tråkigt att rengöra inbränt fett från elspisen, är allt du behöver göra att torka bort det från induktionskaminen. Ingenting kan brinna på en kall yta.
Matlagningsprogram
Många induktionskokare erbjuder möjligheten att hålla en viss temperatur under en programmerad tidsperiod. Så du kan säkert låta något simma vid en viss temperatur i en halvtimme utan att behöva oroa dig för ugnen. När den önskade temperaturen har uppnåtts stängs programmet av automatiskt och tillför bara värme igen när temperaturen sjunker.
Nackdelar med induktionskokaren
En mycket allvarlig nackdel är definitivt priset och känsligheten hos elektroniken. Dessutom måste man komma ihåg att induktionskaminer kräver speciella krukor, vilket kan bli betydligt dyrare. Du kan ofta inte längre använda dina gamla krukor.
tips och tricks
Strömförbrukningen för en induktionskokare är knappast mindre än för en vanlig elspis, trots den sofistikerade elektroniken. Så det finns ingen fördel på denna punkt.
