Rengöring och torkning - två viktiga byggstenar av vård
Istället för att använda mycket rengöringsmedel bör du bara rengöra en riktig träskiva med vinäger eller salt. Du kan också använda en borste med hårda borst för att rengöra träets porer så djupt och noggrant som möjligt. Borsta alltid i riktning mot träets korn. Då måste brädet borstas noggrant med rent vatten.
Torka och ventilera
Tyvärr räcker det inte att bara torka brädorna med kökshandduken. Brädorna måste ställas in så att luft kan cirkulera runt brädet. Du bör placera brädorna på en varm plats om möjligt, men inte direkt på en kylare. Pannrummet är ofta perfekt om du har en oljevärmare.
Olja träskivan - sparsamt
Först när träskivan är riktigt torr ska den oljas. Om du oljer det redan när det fortfarande är fuktigt kommer porerna att stängas och fukten kan inte komma ut ur träet. Detta kommer att få brädan att ruttna inifrån och så småningom bli ruttna och spröda.
Använd en mjuk bomullsduk eller något kökspapper för att olja brädet. Alla matoljor med neutral lukt är lämpliga för detta. En av de billigare oljor som är lämpliga för detta är rapsolja.
Träolja - matneutral
Det finns också speciella träoljor som utvecklats speciellt för livsmedelssektorn. Dessa oljor bör inte påverka smaken eller lukten. Ändå är det inte riktigt vettigt att köpa en av dessa dyrare produkter om samma närande effekt kan uppnås med en billig matolja.
tips och tricks
Om fula fläckar finns kvar på träskivan kan du enkelt slipa torrbrädet med ett nytt ark fint sandpapper. Men då måste träet oljas igen.
