Hur fungerar mikrovågsugnen?
En mikrovågsenhet använder små vågor för att få molekyler i fasta ämnen och vätskor att vibrera. Dessa vibrationer orsakar uppvärmning. Inte alla material reagerar faktiskt på denna typ av fysisk stimulans.
Vissa typer av keramik är mikrovågsbeständiga, men det är också vissa plaster. Metaller speglar till och med de fina vågorna och kan skada mikrovågsugnen på detta sätt. När enheten slås på utlöser t.ex. plattor med guldfälg små blixtar.
Material som reagerar särskilt starkt på mikrovågor värms naturligt upp snabbare. De flesta typer av glas reagerar dock mycket långsamt när de träffas av vågorna. De värms bara upp mycket gradvis.
Så reagerar glas i mikrovågsugnen
Själva glaset värms vanligtvis väldigt långsamt upp i mikrovågsugnen, i alla fall långsammare än den vätska det innehåller. Om innehållet i glaset blir för varmt kan det uppstå spänningar i glaset som kan få det att spricka.
Utanför mikrovågsugnen placerar du helt enkelt en metallsked i dricksglaset innan det heta teet hälls. Men metall hör inte till mikrovågsugnen, varför glaset inte kan skyddas på detta sätt.
Om du vill värma din dryck i ett glaskärl spelar du det säkert genom att stänga av enheten däremellan och rör om vätskan. På detta sätt fördelas värmen bättre och glaset har tillräckligt med tid för att anpassa sig till det.
Kan glaset smälta i mikrovågsugnen?
Glas börjar smälta vid cirka 550 ° C och speciella köksredskap ännu senare. För att nå denna temperatur i mikrovågsugnen krävs en mängd över genomsnittet energi. Glaset värms vanligtvis upp mer av maten det innehåller än av mikrovågorna.
Eftersom mikrovågsugnen vanligtvis stängs av så snart maten eller drycken når koktemperaturen, finns det liten risk för att smälta glaset. Kanske är det möjligt att smälta ett ofylldt glas genom kontinuerlig bestrålning med skivspelaren avstängd, men detta bör inte prövas.
tips och tricks
Ett glas med en tjock bas och en tunn vägg krossas särskilt snabbt. Det är bäst att bara använda glas som har en jämn tjocklek i din mikrovågsugn.
Vanliga frågor
Kan glasrätter användas i mikrovågsugnen?
Tillagnings- och bakrätter gjorda av glas (t.ex. grytor) är vanligtvis mycket stabila borosilikatglas, vilket är särskilt temperaturbeständigt. Den kan säkert användas i mikrovågsugnen.
Kan glas smälta i mikrovågsugnen?
Det är nästan omöjligt. För att smälta glas är temperaturer över 500 ° C nödvändiga; sådana temperaturer kan knappast uppnås även vid långvarig uppvärmning i mikrovågsugnen.
Kan glas spricka i mikrovågsugnen?
Med enkelt sodakalkglas - de vanliga hushållsglasögonen - kan detta hända när maten värms upp snabbt och ojämnt. Detta skapar temperaturskillnader och spänningar i glaset. Därför är det bäst att röra om det då och då.
